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新食譜養生網首頁 > 食譜大全 > 開胃家常菜 酸菜火燒雞的做法_酸菜火燒雞的家常做法,怎么做,如何做好吃圖文步驟

開胃家常菜 酸菜火燒雞的做法

第1步酸菜火燒雞的做法圖片

食材:童子雞1000克 四川酸菜100克 辣豆瓣醬2湯勺 泡椒少許 蔥末蒜末各少許 干紅辣椒少許 香油少許 香蔥適量 植物油1湯勺

第2步酸菜火燒雞的做法圖片

酸菜火燒雞的做法:

1.童子雞洗凈去掉雞屁股和翅尖后剁成小塊備用,泡菜改刀切成小塊。

第3步酸菜火燒雞的做法圖片

2.鍋底倒少許色拉油,加入泡椒爆香隨后加入干紅辣椒與大蒜翻炒片刻,加入辣豆瓣醬炒出紅油后加入酸菜繼續翻3-4分鐘充分炒出酸菜的香味。

第4步酸菜火燒雞的做法圖片

3.接下來倒入雞塊翻炒汁變色后倒入250ML的水,中小火燜燒15分鐘左右,待湯汁濃郁時淋少許香油,出鍋前加入少許香蔥碎即可。

第5步酸菜火燒雞的做法圖片

第6步酸菜火燒雞的做法圖片

《開胃家常菜 酸菜火燒雞的做法》閱讀地址: http://www.wszfgi.icu/2014/0522/68178.html

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